Tadı ve kokusuyla hepimizin tutkusu olan çikolata hakkında bilinmeyen gerçekleri sizler için araştırdık.
1- Güncel araştırmalar sonucunda kakaosu yoğun olan bitter çikolatanın, güçlü bir antioksidan deposu olduğunu gösteriyor. Ayrıca kalp hastalıklarına karşı koruyucu bir etkisi var.
2- II. Dünya Savaşı sonrasında ortaya çıkan bir mektupta Nazilerin, Winston Churchill’i içine patlayıcı düzenek yerleştirilmiş bir paket çikolatayla öldürmeyi planladıkları gün yüzüne çıkarmıştır.
3- Yapılan bir araştırmaya göre kakao çekirdeğinde bulunan bir maddenin, diş çürümesine karşı koruyucu etkiye sahip olduğunu ortaya çıkardı.
4- Sadece Amerika’da tüketilen miktar, yıllık yaklaşık 1,3 milyar ton civarındadır.
5- Sadece minik bir ısırık sayesinde; 45 metre yürümek için gerekli olan enerjiyi sağlamış olursunuz.
6- Piyasada pek bulunmasa da, kullanılan temel malzemeye göre, üç ana başlık altında toplanan, çikolata çeşitlerinin siyah, beyaz ve kahveye ek sarı renkte olan bir çeşidi daha vardır.
7- Bilim insanlarından oluşan bir ekibin yaptığı araştırmaya göre bitter çikolatada bulunan bazı maddelerin, obeziteyi ve Tip2 diyabeti engellemeye yardımcı olabileceğini gösteren kanıtlara ulaştılar.
8- Çikolatanın mutluluk verdiği bir şehir efsanesi değil. Kakaonun içerdiği biyoaktif besin bileşenleri ve magnezyum, vücutta serotonin adı verilen mutluluk hormonunun salgılanmasına sebep oluyor.
9- İngiltere merkezli bir firma olan Lycotec’in çıkardığı ‘Esthechoc’ adlı çikolatanın, yaşlanmayı geciktiren özellikte olduğu iddia ediliyor.
10- Harvard Üniversitesi’nde 8 bin erkek üzerinde yapılan araştırma, çikolatanın ömrü uzattığını da ortaya koydu. Çikolata yiyenlerin ömürlerinin en az bir yıl uzadığını belirten uzmanlar, bunu içindeki antioksidan maddelere bağlıyor.
11- MR çekiminden kısa süre önce kakaolu içecek içmiş kişiler üzerinde yapılan bir araştırmaya göre, bu kişilerde beyin aktivitesinin kayda değer bir oranda arttığı gözlenmiş.
12- 1947 yılında, Kanadalı çocuklar, çikolata fiyatlarının 5’den 8 sent’e çıkması sonucunda, tarihteki ilk çikolata boykotunu başlatırlar.
